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「梁山水泊」團隊成員詹又穎(左)、謝富羽(右)與妻子(中),將杭菊搭配禮盒,商品上架到電商平台Amazon外銷日本。 記者劉星君/攝影

「梁山水泊」團隊成員詹又穎(左)、謝富羽(右)與妻子(中),將杭菊搭配禮盒,商品上架到電商平台Amazon外銷日本。 記者劉星君/攝影

2019/無毒杭菊復興產業 推廣無塑育苗

前言:聯合報系願景工程連續五年於台新銀行公益慈善基金會「您的一票,決定愛的力量」公益活動,設立「地方創生社企—願景工程獎」,提供獲獎單位15萬元獎助金。

本報記者採訪本次初審入圍個人及團隊,他們的故事,11月1日起在中台灣B1版報導。11月1日起,民眾可進行網路投票,決定獎金捐贈對象。www.poweroflove.com.tw

「我們想讓台灣杭菊重新回到家家戶戶的茶桌上」。苗栗杭菊農民謝富羽結合不同領域夥伴打造「梁山水泊」團隊,讓曾經凋零的苗栗杭菊,不僅活了回來,更登上世界舞台。

苗栗銅鑼杭菊花海是當地重要觀光產業,隨極端氣候變化、依WTO規範開放進口和農藥容許值放寬,造成進口杭菊擁有價格優勢, 而台灣種杭菊的幾乎都是60歲以上老農,大家覺得不好種、種了也賣不掉,又買不到健康杭菊苗,銅鑼鄉間因此出現許多荒廢杭菊田。

謝富羽種植的杭菊。圖/梁山水泊提供
謝富羽種植的杭菊。圖/梁山水泊提供

謝富羽說,不忍見杭菊園凋零,「梁山水泊」結合銅鑼杭菊產銷班,培育健康杭菊苗,堅持手工採摘每一朵菊花低溫烘焙,無農藥殘留,延續這個土地最頂級的杭菊產業。

「梁山水泊」團隊有4人,謝富羽是第一線農友,劉秉寬專長工業設計,詹又穎負責行銷通路,還有專攻蒸餾烘乾技術及加工的陳慶安。謝富羽說,團隊取名「梁山水泊」,發想自水滸傳108條好漢,大家齊聚,身懷絕技,彼此互補,一起推動杭菊產業。

「梁山水泊」杭菊搭配禮盒,今年獲選苗栗縣府「青年好物」金牌獎。記者劉星君/攝影
「梁山水泊」杭菊搭配禮盒,今年獲選苗栗縣府「青年好物」金牌獎。記者劉星君/攝影

每年11月杭菊盛開,黃、白色杭菊花海美不勝收。「梁山水泊」將杭菊搭配禮盒販售,商品上架到電商平台Amazon外銷日本,今年獲選苗栗縣府「青年好物」金牌獎。

今年9月,謝富羽以種植白、黃兩種產銷履歷、無毒杭菊,參加法國農產品加值協會(AVPA)在巴黎舉辦「第二屆國際茶葉大賽」,獲得花茶類的首屆特別獎。35歲謝富羽大學念園藝系,在苗栗種草莓、紅棗、杭菊等作物,是農委會輔導第二屆百大青農之一。

團隊研發杭菊育苗特殊技術,推廣無塑膠盆健康杭菊苗,可減少使用數十萬個黑色育苗盆。...
團隊研發杭菊育苗特殊技術,推廣無塑膠盆健康杭菊苗,可減少使用數十萬個黑色育苗盆。圖/梁山水泊提供

謝富羽是第一個做杭菊產銷履歷農民,他說,未來還要推動團體產銷履歷,建置完善杭菊供應鏈體系,每朵杭菊有追溯安全歷程,將杭菊外銷到全世界。團隊研發杭菊育苗特殊技術,推廣無塑膠盆健康杭菊苗,可減少數十萬個黑色育苗盆使用,減少塑料汙染。

謝富羽表示,團隊未來會持續開發杭菊相關產品,包括杭菊茶包、杭菊紅棗茶包,也將缺陷的杭菊及杭菊葉做成精油、純露萃取,提升杭菊的價值,讓生產者降低生產風險,以附加價值彌補天災損失。

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