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新良食運動 竹縣捍衛食安

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2016-11-03 06:53:45 經濟日報 記者李珣瑛/新竹報導

新竹縣早年是農業大縣,近40年來,隨著各研發單位及科學園區的進駐,產業結構與生活環境起了大變化,如何讓忙碌且不夠健康的科技人,食得安心、從容休閒與居住,成為增添縣民幸福感的要素。

新竹縣政府農業處處長邱世昌表示,推動社區支持型農業,並由企業、社區消費者建立友善在地模式,建置在地農產品行銷網絡,來支撐在地農民穩固經濟基礎,在農業處與新竹縣農會努力下,輔導青年農民參與「新『良』食運動」。

同時,赴竹科各廠區舉辦農民市集,以落實「地產地銷、吃當地、吃當季」的理念,既能縮短農特產品的產銷碳足跡,又讓消費者取得最新鮮、安全的食材,共構節能減碳、愛地球的行銷模式,為在地農業提供美好將來。

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