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台南/深耕安定 王瑞閔開發無患子

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2015-10-17 00:00:00 聯合報 記者謝進盛、吳政修/台南報導

王瑞閔:回到家鄉生活,才是真幸福。

王瑞閔曾是竹科工程師,但不忍見父親為家族的無患子事業,十多年前收起科技新貴行囊,回鄉與父親共同打拚,他看見網路社群崛起,充分運用免費體驗與「口碑行銷」術,開發多用途無患子產業。

棄竹科工程師高薪,王瑞閔返鄉投入無患子產業闖出一片天。 圖/王瑞閔提供
棄竹科工程師高薪,王瑞閔返鄉投入無患子產業闖出一片天。 圖/王瑞閔提供

「一開始從沒想要待在家鄉」王瑞閔說,他跟許多南部孩子一樣,一心想到外地發展,某天他回安定區老家,看到父親王高榮憂心無患子產業,因研發、行銷陷入瓶頸,他不忍心老爸心血白流,決定回鄉幫一把,一轉眼過了10多年。

王瑞閔腦筋靈活、肯學,民國94年5月,更以離子透析純化技術,成功突破傳統萃取法會產生變質問題,進而拿下技術專利,民國96年他還獲得農委會「十大經典神農」殊榮。

「無患子的原料得自給自足,也意外帶動農村地貌轉變。」王瑞閔說,因產品原料需要大量的無患子果粒;在農會輔導下,他成立無患子產銷班,擴大契作面積,他再與林務局合作,透過平地造林廣植無患子、再大面積收購,許多荒地也因而重新再利用。

「我在家鄉找回想要的幸福」王瑞閔說,自己曾是異鄉遊子,回到故鄉也曾有迷惘;但走過打拚歲月,他更珍惜當下。

4年前台南農業局推新農人計畫,鼓勵年輕人返鄉以自然農法種植蔬果,為解決蔬果銷路,與北台南家扶中心成立社區菜市長@臺南社群網站,提供訂貨、供貨平台。

原在大學念視覺傳達設計系的鄒佩如,也被這股從農風召喚,她捨棄禮品設計師名銜,回家繼承阿公的荒地。

「老天給你關了門,又開了另扇門」,鄒佩如說,她不懂農業、不知如何管理農地,她放空自己,像小學生般跟著老師到有機農場、農民學院學習自然農法、有機栽植。

長相甜美的鄒佩如,不怕曬黑,不少村里阿公阿嬤總要幫她作媒,她總說「事業第一,婚事放一邊」她要把鄒家人的成就感與驕傲再拚回來。

長相甜美的新農人鄒佩如,目前在網室種植秋葵,並研發出「西瓜青」。 記者吳政修/攝...
長相甜美的新農人鄒佩如,目前在網室種植秋葵,並研發出「西瓜青」。 記者吳政修/攝影

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