親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「食物森林」可食地景 新北承諾更多綠地

2015-09-16 03:04:22 聯合報 記者祁容玉、梁玉芳/新北報導

「每個城市都需要一座食物森林。」美國西雅圖「必肯食物森林」創辦人賈桂林.葛玫和格蘭.赫里希昨走訪新北市,與市長朱立倫暢談食物森林經驗,鼓勵想當城市農夫的民眾現在就可開始,不必等退休。朱立倫也承諾,會釋出更多空地,讓閒置綠地變成可食地景。

美國西雅圖食物森林創辦人Jacqueline Cramer女士(左一)和Glen...
美國西雅圖食物森林創辦人Jacqueline Cramer女士(左一)和Glenn Herlihy先生(右一)昨天由聯合報系願景工作室策略長羅國俊(右二)陪同,拜會新北市長朱立倫,Cramer與Herlihy參觀新北市府八樓庭園種植的絲瓜,感到非常興奮。 記者陳易辰/攝影

聯合報系願景工程今年七月推出「飲食革命.翻轉餐桌」專題,報導「必肯食物森林」故事,引介在都市裡仿照森林自然生態,社區「共同栽種、共享收成」的經驗。願景工程和梧桐基金會合作,邀請食物森林創辦人來台分享經驗。

葛玫和赫里希昨走訪新北市新板特區的社區農園和市府八樓可食地景,除試吃新鮮辣椒,還採下西雅圖少見的大絲瓜。

兩人下午和新北市長朱立倫對談,葛玫說,台灣人似乎覺得夢想都得等退休後才實現,但想當都市農夫,何不從現在就動手?

聯合報系願景工程策略長羅國俊說,其實全世界第一家超市一九三○年才出現;食物森林打造喬木採果、灌木採莓果、地表採蔬菜的生態系統,不僅活化土地,也可讓市民獲得無碳足跡食物;新北市推動可食地景,和西雅圖交流食物森林經驗後,相信更能快速推展。

朱立倫說,他一直不喜歡「CP值」這個觀念,我們太計較「價格」,忘了「價值」更重要,為都市留住綠地是更重要的「價值」。

分享給好友 加入udn
A- A+

相關新聞

回響/農產品運輸 將全面檢討

2016-08-05

5雙手「餵了你」…闢農場 替台灣食育找出路

2015-11-02

郭又甄談慢食:食物當引子 讓土地冒出「台灣味」

2015-11-02

回響/由下而上 從餐桌翻轉農業

2015-10-26

18日登場…名廚翻轉餐桌 教健康飲食

2015-10-13

回響/翻轉餐桌 美國名廚、吳寶春18日開講

2015-09-22

綠色達人秀六招 教你號召群眾打造田園社區

2015-09-19

城市種田術 北市取經西雅圖

2015-09-19

食物森林創辦人 種出西雅圖的夢想家園

2015-09-16

食物森林Q&A 創辦人與民對談

2015-09-16

「食物森林」模擬生態 誰都能種、收成共享

2015-09-16

「食物森林」可食地景 新北承諾更多綠地

2015-09-16

回響/摒棄政客支票 拒絕白吃的午餐

2015-08-09

回響/尋求多方共識 食育不打折

2015-08-09

學者:食育不一定要有機

2015-08-08

當農夫遇上教師 食育迸火花

2015-08-08

農民當老師 200種子教師學耕作

2015-08-08

回響/國民黨允推飲食教育法 朱立倫:一定支持飲食革命

2015-08-06

回響/「神農計畫」 邀企業認養學校 教孩子親手種午餐

2015-07-31

回響/食育沒配套 美意恐打折

2015-07-26

web only/菜市場裡的飲食教室:Eataly慢食義大利小農超市

2015-07-25

回響/營養午餐弱勢補助 教部增2億元

2015-07-22

web only/透過採訪 一窺美日文化差異面

2015-07-22

食育資源不足 國小校護「獨挑」全校食材

2015-07-22

深坑不只有臭豆腐 師生繪製在地食物地圖

2015-07-22

學習避開地雷…買菜學堂 讓食物不再是陌生人

2015-07-22

資源難整合…台灣食育萌芽 單打獨鬥難以開花

2015-07-22

回響/免費午餐非必須 校園食育不可省

2015-07-22

最有利標 換來臭酸的甜湯

2015-07-21

採用在地食材「這碗咖哩飯 我家隔壁長出來」

2015-07-21

遭低價綁架…28元一餐 能給孩子怎樣的飲食?

2015-07-21

取消免費營養午餐 誰敢開第1槍?

2015-07-21

回響/飲食革命 物我和諧的美好「食」代

2015-07-21

web only/異鄉採訪 喜見故鄉暖胃的滷肉飯

2015-07-20

web only/慢食之父卡羅佩屈尼 時代列名歐洲英雄榜

2015-07-20

義國「美食大學」吃遍世界 美味全記錄

2015-07-20

零公里食材 …農家全是好鄰居 哪來黑心貨

2015-07-20

小學大計畫…食育從小入魂 理解食材並友善土地

2015-07-20

銅板美味省錢?義國慢食革命 戳破速食迷思

2015-07-20

web only/日農最驕傲的事 :蔬菜寫上自己的名字

2015-07-19

熱門文章

最美味的教師節!米其林校園營養午餐開動

2017-09-28

留言