奧利佛團隊 今年將來台開店

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「大家都要愛地球，吃著台灣的食物，地球就會健康了！」台灣首次舉辦的飲食革命日活動，在帶動唱揭開序幕，老師們在舞台上帶領小朋友在唱跳中了解「吃在地食材、減少食物碳里程」觀念，大朋友和小朋友玩得不亦樂乎。

台灣飲食革命大使葉子祺透露，傑米．奧利佛去年陸續在香港、新加坡開設三家Jamie's Italian餐廳，今年將在台灣開店。

為了台灣首次舉辦的飲食革命日活動，「有一天音樂美學」團隊特地改編繪本，創作出「馬鈴薯的旅行」和「是誰惹的禍？」兩套帶動唱。為什麼要吃在地食物？台灣飲食革命大使葉子祺說，選擇台灣生產的在地食材，減短「食物里程」，更可以支持台灣在地農業。他說，飲食革命日也是想把訊息傳遞給家長，因為家長決定小朋友的飲食。

※延伸閱讀》

‧為什麼要飲食革命？

‧建立土地、食物與人的連結 專訪尼爾．洛維爾

‧「飲食革命日」官網

‧「飲食革命」請願書

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