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米蘭憲章 把食物納基本人權

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2015-05-02 00:00:00 聯合報 記者陳乃綾/米蘭報導

二○一五米蘭世界博覽會昨天開幕,主辦國義大利政府致力推出「米蘭憲章」(The Charter of Milan),主張「食物」應成人類基本權利,包括提供足夠、安全、營養、乾淨的水和食物,否則是侵害人類尊嚴。

義大利政府歡迎全球公民、企業組織、社會各界,在世博十月閉幕前,針對憲章再提出討論和貢獻。世博官方也呼籲各界都能簽署、實踐米蘭憲章,讓米蘭憲章成為二○一五米蘭世博留給世人的文化資產。

經過兩個月的討論,義大利及國際專家已經確認憲章的主要議題為地球資源的永續利用;米蘭憲章將提出四個主題以確保食物權利:

──何種經濟及生產模式能確保經濟及社會的永續發展?

──已存在的各種農業型態中,何種能生產足夠的健康食物而不破壞水資源及生物多樣性?

──在人口大量集的都市中,什麼是最好的措施及科技能降低不平等?

──我們如何能在談及食物時,不只是把食物單純視為營養來源,而且也是提供社會文化認同的憑藉?

簽署米蘭憲章的個人、組織及公司都要承擔責任,訂定行動目標以要求各國政府及國際機構提出法規及政策以確保世界能有更公平、更永續的未來。

十月十六日是今年聯合國「世界食物日」,聯合國秘書長潘基文將訪世博。義大利農業部長馬丁那(Martina)表示,各界簽署完成的米蘭憲章,將當面遞交給潘基文,讓米蘭世博與「千禧年目標」連結。

這是世博史上首度在展覽開幕前,先由科學社群、公民社會就本屆世博主題「餵養世界.生命能源」進行廣泛討論,最後起草這份共同宣言,在世博會開幕時公諸世人。

米蘭憲章指出,全球八億人處於饑荒狀態,廿多億人營養不良,其中有一點六億兒童因飢餓而發育遲緩;但每年全球總共浪費了十三億噸食物,也有近廿億人超重或肥胖,這些是世人不能接受的。

各界簽署的米蘭憲章中,包括從個人、社會公民、企業組織三種身分可做出的自我要求與貢獻,並要求每一個人都應強烈敦促各國政府和國際組織做出承諾,以立法等各種手段保障食物權,消除一切與食物、農業相關的不平等。

聯合國二○○二年曾提出「千禧年目標」,盼在二○一五年前消除貧窮、解決饑荒;但時限已到,當今世界的不平等現狀並未解除,全世界仍有八億人飽受飢餓之苦,許多人期待米蘭憲章能付諸實行,而非口號。

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