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霧峰社區冰箱 裝滿善意捐食

2016-07-31 07:24:40聯合報 本報記者何定照

台中霧峰和睦中心教會牧師何志文,難忘去年一次在披薩店目睹的畫面:幾位年輕人叫了最貴的披薩,吃了兩三片就走。他心繫附近以公園為家的阿嬤,拜託服務生讓他打包鄰座剩食,當晚拿去給阿嬤,阿嬤邊吃邊驚喜問「這是什麼?我從沒吃過這麼好吃的東西」,讓他深嘆台灣「這裡浪費、那裡當珍寶」的資源失衡現象。

這場震撼,促使他上月在教會門口設置「社區冰箱」,期待周遭窮苦人能打開冰箱就有東西吃。觀察真正需要者往往是晚上出現,他設定冰箱放戶外、不上鎖、二十四小時開放,當從屋內瞧見附近隔代教養的弱勢、獨居老人、拾荒者,在免詢問下取物,維護基本尊嚴,是他最欣喜時刻。

近年德國、美國、西班牙等國,都出現街頭社區冰箱,鼓勵人們將食品與陌生人分享。台灣除了和睦中心教會,台中市區的大慶關懷協會李華榮牧師也在教會門口設置社區冰箱,台北南機場、「半路咖啡」八月也將分由里長方荷生、德國學生Stefan開辦社區冰箱。

不同社區冰箱各有規則,何志文在冰箱旁放置公告,請捐食者分享自己願吃而非吃剩的食物,並要求標註製造日期、只放熟食,另請冰箱管理員一天巡視兩次,拿走不合規定食物。李華榮則基於食安考量,初期將冰箱上鎖,取捐食物都須透過工作人員。

實施月餘,何志文觀察,冰箱常有特地煮好的麵、菜,還有人送上整疊涼麵;取食情況也越見頻繁,近來冰箱甚至一下就空掉,他只得自買食物放入。

「把愛激發出來,惡會慢慢變小。」何志文說,他都跟鄰里強調,冰箱是社區共有,不是教會專屬,請大家一起照顧冰箱。未來他期待有企業認養冰箱,讓食物不匱乏,也思考與更多社區組成社區冰箱策略聯盟,互相補足食物,讓食物發揮最大價值。

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