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食物銀行 透明才能長久

2016-07-31 07:24:41聯合報 本報記者何定照

愛心方程式 食物銀行資料來源/記者訪談 製表/何定照
愛心方程式 食物銀行資料來源/記者訪談 製表/何定照
食物銀行在惜食行動扮演重要角色,夯到今年社工師考試都考食物銀行。不少食物銀行,更發揮全方位的社區服務/凝聚功能,卻也各遇物流、設備、場地、食安責任等難題。

基督教救助協會的一九一九食物銀行,全台網絡包括一千多間簽約成為社區服務中心的教會、三百個陪讀班、四百多個食物銀行據點。但若逢企業捐大批物資,須大型倉儲並運至全台各點,光物流費一年就要百萬元,協會社會服務處長張謙方期待政府能協助物流稅務減免,提高物流合作意願。大慶關懷協會李華榮牧師也辦食物銀行,物資少時,教會車運就可以,但逢量大或有生鮮,就得另請物流,耗費不貲,期待能募集冷藏車、獲更多專業建議。

至於食安責任,目前各食物銀行與受助者都採相互信任制,會在捐贈前先檢查好食物,或貼食物標籤請受助者在有效期限前食畢,乃至簽免責約。但各單位仍希望政府研究擬訂免責條款。

食物銀行熱,許多NGO也開始宣稱在做食物銀行,但往往只是填單叫申請者去政府領物資,卻沒知會政府。青年和平團執行長陳大德與上百間麵包店合作募集麵包達二十年,深感食物銀行界應更自律,對外界公開透明物資去向徵信,才能讓食物銀行惜食行動可長可久。

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