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回響/官方版食育專章 草案8月出爐

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2015-07-24 07:50:14 聯合報 記者侯俐安、馮靖慧、江慧珺、李昭安/台北報導

立委版和民間版食育法草案陸續出爐,跑在政府前面。行政院長毛治國日前指示食育由衛福部主政,衛福部國民健康署組長陳妙心說,「國民營養促進法」草案會將「健康飲食教育」列專章,預計八月底出爐。

「國民營養促進法」草案先前已蒐集國外資料,並邀集專家與業者討論,並將今年世界衛生大會(WHA)討論營養相關的重點納入。

教育部國教署科長陳慧玲說,由於師資、經費不足,導致老師推動食育不易,坦言目前從國小、國中到高中,教育部確實沒有編列任何食育預算,但未來跨部會協商若決定給予補助,教育部會全力配合。

農委會主委陳保基說,食育最簡單就是「吃當地種的」,他到每個縣市都會向首長建議,營養午餐應使用當季、當地種的食材,當孩子知道食物從哪裡來、長什麼模樣,才懂得感恩土地、珍惜食物,知道耕作者的辛苦。

陳保基說,農委會除推動營養午餐使用在地食材、農民市集與直銷站,也推動「QR Code生產追溯農產品」,加強農糧產品溯源安全管理,未來消費者只要用智慧型手機掃QR Code,就能查到農民資料、農產品起源及生產「故事」。

【記者陳智華/台北報導】教育部去年九月試辦校園食材登錄,供國中小學午餐內容、食材資訊及供應商資訊,昨成果發表。預計今年九月登錄總數可達近五千七百校,業者若未確實登錄可罰兩千到六千元;家長可透過QR Code找相關資訊。

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