台灣篇／借鏡日本 友善土地…慣行農法該改了
「友善土地」是農業最根本的價值，沒有土地、何來生產，但是沒有農政單位的中心思想，空洞的名詞對消費者來說，太遙不可及。
事實上，歐洲一些國家早已落實生態補貼。鄰近台灣的日本，環境省、農林水產省，類似的制度已落實十餘年，明確的標章、初期的補貼，讓農民得以跨越門檻、兼顧生計，地方政府添入生態調查，讓水田生物多樣性成為指標，從市場機制、行銷策略，打出無毒品牌、帶進生態指標，讓白鸛等指標物種成為代言人，逐步深入人心，這才是真正達到友善土地。
近年，農委會主委陳保基喊出「農業加值」，希望翻轉農業目標從「生產」轉為「價值」，陳保基提出地產地銷，結合在地文化，盼小農團結。
政策方面，除了活化休耕地，也計畫將過去以量計價的保價收購制度，逐步轉向以面積計算的所得給付；最近更將著手，擬將兩萬戶吉園圃，輔導走向有機、產銷履歷，拓寬產地標示。
稻米是華人主食不可或缺的主食，台灣生產稻米年產值約三五○億，據中興大學應用經濟系特聘教授陳吉仲計算，若將糧食安全、生態環境、文化價值及景觀計入，這些「非市場財產值」總計超過兩千億，國內卻極少關注各類作物背後的附加價值。
有機農業絕非一蹴可幾，但環境正在受傷、土地發出求救，從慣行農法跨入有機農業，卻是那麼遙遠的距離時；在這之前，如何提供誘因，增加行銷與品牌管道，讓農民嘗試轉為「無毒」農法，民間已在嘗試帶入生態概念，提出另一項選擇。
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