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高雄15家麵包店 近8年填飽孩童的胃和心

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2013-12-23 00:00:00 聯合新聞網 記者陳珮琦/高雄報導

原物料飆漲,加上「胖達人」等食安事件,讓烘焙業業績下滑;但高雄有15家西點麵包店近八年從未間斷、默默捐助「愛心麵包」,不只填飽屏東三地門原住民部落孩童的胃,滿滿的愛更是溫暖原鄉。

「米樂淇」麵包店老闆娘于太太(圖左)。豆漿店老闆劉富(圖右)。 記者陳珮琦/攝影
「米樂淇」麵包店老闆娘于太太(圖左)。豆漿店老闆劉富(圖右)。 記者陳珮琦/攝影
八年前,輔英科技大學護理系講師王常如到屏東三地門研究博士論文,因為部落小學老師一句:「孩子需要麵包,而不是金錢。」讓她立馬回到高雄尋找資源,展開「愛的麵包」。騎著腳踏車,鼓足勇氣踏入麵包店,王常如還出示教師証來取信店家,結果走了十多家全碰壁,直至透過表弟太太的牽線,「米樂淇」精緻西點麵包老闆于嘯天一口答應,三家分店全力幫忙。

于老闆率先響應 吳寶春也曾加入

采雙點心坊老闆娘李玟珍。 記者陳珮琦/攝影
采雙點心坊老闆娘李玟珍。 記者陳珮琦/攝影
于老闆又找來「麵包窩」老闆黃士益和「生力美食」董事長林樹人加入,神奇的是,原物料飆漲,「愛心麵包」」卻沒少,反而愈來愈多,連世界麵包冠軍吳寶春師傅也曾加入過。15家麵包店後來又加上「泰佑豆漿店」老闆劉富親手煮的豆漿,「愛心麵包」就在大夥不求回報、無私付出的默契下,近八年從未間斷地送到部落學童手中。

采雙點心坊:做好事 睡得好

年幼時,因母親離家出走,父親又得跑船,和弟妹被送到育幼院待了一年,「米樂淇」麵包店老闆于嘯天現在就怕聽到有孩子吃不飽、穿不暖;他常送麵包到六龜育幼院,921震災時更和太太開車送了1000多個麵包到災區賑災。

卡諾塔麵包店老闆劉彥賓夫婦。 記者陳珮琦/攝影
卡諾塔麵包店老闆劉彥賓夫婦。 記者陳珮琦/攝影
「能幫助別人,就表示我們有能力。」店裡牆上貼滿一張張的感謝狀,還有小學生寫的感謝信,七年級生的「采雙點心坊」老闆娘李玟珍說得更直接,「做好事,心情自然好,每天都睡得好!」

劉老闆:我們做的 微不足道

「卡諾塔」麵包店老闆劉彥賓不諱言指出,麵包利潤愈來愈少,但愛的麵包「能做,就一直做」。原本有三家分店的「烘樂夫法式烘焙」,老闆祈業華也挺不住,關了兩家分店。

方師傅點心坊師傅(左)準備教學童做薑餅屋,王常如(右)得知後高興又感恩。 記者陳...
方師傅點心坊師傅(左)準備教學童做薑餅屋,王常如(右)得知後高興又感恩。 記者陳珮琦/攝影
但不論物價再攀升,幸福滋味不打折,劉彥賓說:「我們做的,實在微不足道。」「英倫西點」麵包店老闆張國永也說,不過就是叮嚀師傅周一多做點麵包,好讓王老師和志工們送上山,「他們比較辛苦啦!」曾資助100位貧童的「愛倫食品」老闆黃昌裕說,儘管麵包店利潤一年比一年少,但「愛心麵包」是他能力範圍內可以做的「小事而已」!

耶誕節前,「生力美食」董事長林樹人要師傅多準備些薑餅屋,交給志工送上山,「方師傅點心坊」董事長方漢武還安排店裡師傅到部落去教180名學童做薑餅屋。

圖/聯合晚報提供
圖/聯合晚報提供

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