技職教育危機…黑手招無學生 生產力哪裡來
技職教育有兩大危機，「學術化」與「休閒化」。餐飲美容一窩蜂開，工科卻招不到人，逐漸萎縮。「哪有這麼多的阿基師、吳寶春？」、「高職化工科快絕種了！」推動學生到企業實習，有硬底子功夫的明志科大技合長王海發出警訊。
近幾年高職系科的設置，柿子挑軟的吃，偏向教學設備成本較低廉的餐飲、觀光、美容等服務業類科發展，九十七年至一百學年度，高職在學人數增加五千五百名，光是餐飲群科就占了一半多，增加三千人。
高職是技專校院招生的來源，高職往服務業發展，逼得科大也廣設餐飲美容系，將衝擊到台灣重要基礎產業人力。
明志科大技合長王海表示，以前化工系畢業，一個人好幾個工作機會，大學畢業就有近四萬元；現在化工系ＰＲ值下降，從以前的ＰＲ八十至九十，掉到五十幾。
他憂心說，國內化工人才需求量大，科大化工系卻找不到學生，因為高職化工科快要消失了。
「黑手科系招不到人，國家生產力哪裡來？」北科大退休榮譽教授張天津嚴厲指責，放任高職走向休閒化，是個「錯誤政策」。
他表示，台灣要發展服務業，但服務業不只是餐旅、休閒的表象而已，觀光旅館也需要水電、木工、冷凍、資訊管理人才。
餐飲很熱門，但仍有少數高職堅守技術本位。瑞芳高工資深實習老師陳政典質疑，「當服務生算是一門技能嗎？三個月可以學會的技能，為何用三年時間去辦學？」
陳政典指出，不只科大休閒化，私立大學也紛紛開設餐旅系，現在不管制招生人數，十年後又是一場災難，到時年輕人畢業找不到工作，只會怪政府無能。
張天津觀察到，技職學校廣設餐飲服務科，是投年輕人所好。他說，年輕人的價值觀變了，便利商店的時薪不多，因為有冷氣吹，有年輕美眉可以聊天，大家搶著做；工廠的工作會弄髒雙手、滿頭大汗，每天面對機器很無聊，再高薪也不願做。
一位資深教育官員坦承，技職教育長期以來缺乏一條鞭的政策規畫，高職歸中部辦公室管，技專科大歸技職司管，各管各的，造成技職教育的扭曲發展，今年教育部組織改造之後，應該盡速進行產業、高職、科大三方對焦的「科系盤點」工作，導正技職休閒化的問題。
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