行動菜車 農村到都市的任意門
王立俞畢業於嶺東科大視覺傳達系，從小就愛挑戰自我。高中選讀技職的農場經營科，學習農耕園藝；上大學對農村人口老化、外移感興趣，畢業專題即與4名同學到苗栗、雲林、彰化的偏鄉農村打工換宿3個月，體驗鄉村生活。
3個月奇幻旅程 決定以農創業
5個大學女生的3個月奇幻旅程，變成繪本雜誌，榮獲德國紅點設計獎。畢業後，王立俞難忘農村生活，決定以農創業。
王立俞畢業後到雲林虎尾耕心有機農場工作。她每天凌晨3點準時上工，跟著農場主人王玉彰學友善耕種，她紮起馬尾俐落地工作，翻土、播種、除草、施肥都難不倒。
閒暇時她四處參加農業講習、農友聚會，周末就推著「行動菜車」到台中、高雄地區的小學、市集或店家前擺攤賣有機蔬菜，甚至前進校園，教學童種菜、認識農產品。
怨不停的阿嬤 也變成老主顧
「希望透過行動菜車，搭起農村與都市的任意門。」很多人嫌她的有機蔬菜賣相不佳、單價反而高出一倍，買不下去，但王立俞不曾與客人爭辯，反而很有耐心地解說種植有機蔬果的心路歷程，讓常有負評的阿嬤也被感動，成為老主顧。
王立俞說，農夫很需要有正確觀念的消費者，有機蔬菜比較貴，是因為種植付出的成本、心力多，農民有忙不完的農事，多數也非能言善道，她創立「緩緩農企」，就是想慢慢地和社會溝通，幫助小農讓他們的故事被更多人看見，協助銷售農產品。
「緩緩農企」也舉辦農夫講堂，請農友分享有機耕作經驗或DIY活動，在村民引領下體驗農村生活，向都市擴散有機環境的理念。
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