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複製超商經驗 徐飴鴻發揚古坑咖啡

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2012-08-22 00:00:00 聯合新聞網 記者張念慈╱雲林報導

同樣打造故鄉農產,在高雄經營連鎖超商的徐飴鴻,眼見廉價品冒充古坑咖啡,在地小農又不懂行銷,倉庫裡滿是滯銷咖啡豆,讓他備覺心酸。八年前回雲林,「要為故鄉咖啡小農找出路。」

徐飴鴻廿四歲時和妻子到高雄創業,向娘家借了一萬元,擺攤賣廣東粥,常得躲警察。一年多後,娘家樓下超市要出讓,兩人承接下來,靠著勤奮和熱誠,成為七家連鎖超商老闆,年營業額破億。

八年前,徐飴鴻決定返鄉,將超商經營運用到咖啡。從種豆、烘焙學起,開發「大尖山」品牌,逐步拓展通路,八年來營業額從不到百萬,成長到年近六千萬,成為古坑咖啡最大通路商。

去年徐飴鴻結束超商生意,全心投入古坑咖啡發展,報導小農包裝、行銷,愛鄉築夢為自己和鄉里創造雙贏,也「找回看到家鄉發展的真正快樂!」

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