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「微熱山丘」包養 鳳梨農苦盡甘來

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2012-08-22 00:00:00 聯合新聞網 記者張念慈╱南投報導

八○年代,歌手林強一曲「向前走」紅遍一時,「頭前是現代的台北車頭,我的理想和希望攏在這…」唱出不少在外地打拚的遊子心聲。如今,越來越多到都會「逐夢」的人,回到故鄉「築夢」,對他們來說,放下鄉愁追逐夢想,才是最幸福的事。

「微熱山丘」近年暴紅的鳳梨酥品牌,不僅代表八卦山這片山丘的溫暖日頭,還有企業家心繫故鄉老農的心意。微熱山丘崛起改變當地產業的傳奇,就是鳳梨農悲喜轉折的一頁故事。

身價/一斤兩元變一斤十元

小小一塊鳳梨酥,養活許多人。 記者張念慈╱攝影
小小一塊鳳梨酥,養活許多人。 記者張念慈╱攝影
過去的八卦山上,常見愁苦的老農載著滿車土鳳梨,一斤兩元無人聞問;如今在這片山丘上,老農歡喜收割,一斤十元還不夠賣。才短短四年,一手打造微熱山丘的許勝銘兄弟,改變了他們命運。

許勝銘是南投茶農,哥哥許銘仁是詮鼎科技董事長,兩兄弟不忍見故鄉老農種植土鳳梨血本無歸,找來叔叔和堂弟,四人共同投資,用一斤六元的價格收購土鳳梨製作鳳梨酥。不找人代理、經銷,也不作廣告,利潤全分享給農民。

收購/數十萬斤變上千萬斤

第一年營業額不到一百萬元,但它微酸、高纖維的特殊口感,反而別具風格,透過口碑行銷和網路好評迅速竄紅。如今,一年營業額破三億。

許勝銘說:「我最早計畫一年要買卅六萬台斤土鳳梨,去年已買到八百萬台斤。今年預估要收購到一千兩百萬台斤。」微熱山丘的熱賣,讓日漸式微的「台農二號」土鳳梨重新崛起。

面積/從八卦山延伸到屏東

略帶酸味的土鳳梨,全台種植面積原已萎縮到百分之五以下,受微熱採取契作保證收購的影響,八卦山上如今入目都是土鳳梨園,微熱契作觸角還深入屏東,如今全台種植面積恢復到近四成。

微熱暴紅,也提供許多就業機會。「山區中老年人沒工作機會,我們有能力就應該幫助他們!」許勝銘大量聘用中老年人,光是削鳳梨就多達七十人。

「微熱山丘」小小一塊鳳梨酥,不但改變了八卦山老農的命運,更為鄉里創造了許多工作機...
「微熱山丘」小小一塊鳳梨酥,不但改變了八卦山老農的命運,更為鄉里創造了許多工作機會。 記者張念慈╱攝影

種一輩子鳳梨 沒想到能翻身

原本「鳥不生蛋」的山區,如今每逢假日,都可看見絡繹不絕的人潮,攤販、車陣綿延兩公里。年輕人願意返鄉,家人得以團聚。當地老農說:「種了一輩子鳳梨,不知道有天竟然可以翻身!」

南投市民代表張永興形容微熱帶來的改變:「過去老人家經過肉攤,沒錢買,只能低頭默默走過;現在褲袋裡有錢了,老人家還能給孫子零用錢。」許家兄弟為地方的付出,在地人點滴在心!

一小塊鳳梨酥 養活多少鄉親

「賺錢就該回饋故鄉」,許家兄弟另投資數千萬打造五百坪的「村民市集」,供村民免費進駐,販售農特產品及加工品,預計中秋節前後開幕。同時也為地方兩所學校成立「愛的書庫」,希望山丘小朋友能從閱讀中培養健全人格。

看著工廠裡埋頭削鳳梨的長輩們,許勝銘感性地說:「有人說,吃了我的土鳳梨酥會掉眼淚。這塊鳳梨酥養活很多人,我很惜福,希望這樣的幸福可以和故鄉分享。」

※延伸閱讀》
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