工業局看優勢／豐盟麵粉關鍵技術 打開市場
經濟部工業局表示，豐盟麵粉因導入日本長流程製造技術，搭配獨有的配粉技術，並透過嚴格的品質管控，生產出符合食品安全要求且具高品質的麵粉，加上手握八大品牌，可滿足客戶及消費者多樣化需求，在掌握關鍵技術及品牌通路發展下，2018年榮獲第27屆國家磐石獎殊榮。
工業局推薦豐盟主要有兩大理由，其一為關鍵技術，豐盟除導入日本長流程製造技術，搭配獨有的配粉技術，同時，豐盟引進瑞士頂級BUHLER製粉設備及WisCosR2電腦製程控制系統，從原料精選、製粉、配粉到包裝完成等生產過程全程自動化。
公司並擁有專業研發團隊，創新研發出製作法國麵包、吐司、可頌、甜麵包等專用之B&W系列麵粉，生產的客製化麵粉具良好的操作性，運用在麵食類上可產生高Q彈口感，運用在麵包製作上可保持麵包溼度、不易老化及延長麵包上架時間，並保有天然麥味香。
工業局推薦的另一理由為品牌通路布局，豐盟擁有B&W、御金香、冠軍、勇士、豐盟、金獅、青龍及太子等八大品牌，可滿足客戶及消費者多樣化需求，客戶包括三商巧福、奇美食品、四海遊龍、康師傅、維力、盛香珍及味丹等廠商。除配合下游食品加工業者海外設廠需求，供應所需麵粉原料外，並積極拓展港、澳、菲律賓、馬來西亞、新加坡等東南亞市場。
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