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青農棄百萬薪 企管務農

2015-10-17 00:00:00聯合報 記者吳佩旻、林縉明、羅建旺/連線報導

青年農民:年輕就是本錢,危機就是轉機!

8月的蘇迪勒颱風,讓旺山休閒農場、綺香園農場受損嚴重,「沒辦法,務農就得看天吃飯!」青年農民林智凱、林致頡和陳帥之僅管語帶無奈,但告訴自己「年輕就是本錢,危機就是轉機!」很快重振信心,投入災後重建工作。

旺山休閒農場林智凱(左)和林致頡(右)兄弟,研發南瓜栽種技術,讓旺山農場全年都有...
旺山休閒農場林智凱(左)和林致頡(右)兄弟,研發南瓜栽種技術,讓旺山農場全年都有南瓜生產。 記者羅建旺/攝影

壯圍鄉的旺山休閒農場種哈密瓜、南瓜起家,在食品公司負責研發的林智凱,心疼父母年紀大了,經營農場不易,和弟弟林致頡相繼返鄉投入農場經營。兩兄弟從體驗、展示、DIY,接著推出「南瓜炸彈」等創意料理,結合套裝旅遊,農場逐漸展現新風貌。

陳帥之採有機種植的芋頭厚實飽滿。 記者吳佩旻/攝影
陳帥之採有機種植的芋頭厚實飽滿。 記者吳佩旻/攝影

哥哥林智凱負責撰寫企畫、行銷,研發出「南瓜籃耕」技術,節省南瓜成長時間,讓旺山全年都有南瓜收成,獲得全國省工大作戰第3名,兄弟共同研發南瓜粉、好喝的南瓜咖啡、牛奶等產品,搭配食農教育體驗,深受消費者喜愛,弟弟林致頡因而獲得全國百大青年農民表揚。

三星鄉「綺香園」的陳帥之,不到30歲就成為汽車廠負責人,4年前決定放棄百萬年薪工作,回宜蘭和父母一起種菜。一開始他種的有機菜都被蟲吃光,但他發揮當工程師時的研究精神,培養益生菌幫助作物抵抗害菌,也用香草植物驅蟲。

「很辛苦!但值得」陳帥之認為務農要用企業和管理方式經營,他認真記錄產銷履歷、主動參與農業推廣活動,透過網路平台、有機超市銷售蔬菜,甚至送蔬菜到電視購物台販售,邀企業認養米和菜,也集結相同理念的青年農民共同行銷,因為得到訂戶肯定,讓他有堅持的動力。

他們都是宜蘭縣農會「wish星農民」成員,透過網路行銷自己,這次風災後,旺山農場索性重新規畫,綺香園也展開新一波的種植,他們認為,這只是老天爺給的考驗,只要撐過去,一切都行的!

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