udn 願景工程 飲食革命 食物零浪費/回響
農委會表示,農方正導引農民生產高品質的稻米,量少品質好,價格較高,讓農民自然而然不繳交公糧。。 圖/聯合報系資料照。

農委會表示,農方正導引農民生產高品質的稻米,量少品質好,價格較高,讓農民自然而然不繳交公糧。。 圖/聯合報系資料照。

降低食物浪費 農委會:可藉市場機制退場

對學者認為台灣應比較國外,提出糧損統計杜絕食物浪費,兼任行政院食安辦公室副執行長的農委會副主委陳吉仲說,降低糧損是未來政府關注的議題,會把徐世勳教授建議帶到各部會定期的食安會報上討論。

對徐世勳認為台灣早該取消稻米保證價,才不會因為米糧太多、價低造成食物浪費。農委會表示,農方正導引農民生產高品質的稻米,不以量取勝,並採取對地補貼,當農民發現生產高品質稻米價格更好時,就不會再繳交公糧,稻米保價收購自然可藉由市場機制退場。

農委會農糧署副署長林麗芳說,稻米保價收購有40多年的歷史,當初執行有其歷史背景,現在新政府推稻米直接給付,是對地補貼的概念,直接給付可鼓勵農民種植品質優良的稻米,量少但品質較好,價格相對較高,讓農民自然而然不繳交公糧。

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