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「寧可三菜一湯 不要四章一Q」

2018-06-06 00:49:11聯合報 楊樹槿/退休國小教師(桃園市)

農委會推動學校午餐採「四章一Q」食材,偏遠學校憂心因運費使成本增加。圖/聯合報系...
農委會推動學校午餐採「四章一Q」食材,偏遠學校憂心因運費使成本增加。圖/聯合報系資料照片

聯合報系願景工程「學校營養午餐」專題報導提到,嘉義地區實際用於午餐食材的費用僅廿五元左右。若九月學校都要使用「四章一Q」,營養午餐費勢必上漲,中央、地方及學校必須要跟家長說清楚漲價理由與如何因應。

食安之外,營養午餐有明顯的城鄉差距。筆者贊同嘉義縣教育處長說的:「寧可要好一點的三菜一湯,不要四章一Q。」政府何妨讓都市大型學校全面實施,至於無法充分取得標章食材的偏鄉小校,就因地制宜:先吃得飽再求吃得好,進而吃得衛生安全,循序漸進,才能落實「四章一Q」的良法美意。不然上有政策,下有對策,政府只看全台各校冰冷的統計數字,卻忘了莘莘學子直接感受的溫度, 「四章一Q」 根本不具實質意義。

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