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2019年孫士姍、范曦、張鈺梅於嘉義共同創立「銀色大門」,送餐、送關懷,更要打造資訊平台,整合國內長照供餐資源。圖/取自銀色大門粉絲專頁

2019年孫士姍、范曦、張鈺梅於嘉義共同創立「銀色大門」,送餐、送關懷,更要打造資訊平台,整合國內長照供餐資源。圖/取自銀色大門粉絲專頁

「銀色大門」為你送餐給爸媽 買四送一給孤老

「嘉義縣是全台灣高齡化比率最高的區域,垃圾車音樂一響站出來的全都是長輩,那時才感受到高齡化不是數字,而是真實的世界。」銀色大門共同創辦人孫士姍分享。

2019 年孫士姍、范曦、張鈺梅於嘉義共同創立「銀色大門」。「銀色」是長輩印象,「大門」象徵開啟資源流通的入口。他們送餐、送關懷,更要打造資訊平台,整合國內長照供餐資源。

擔任志工送餐,發現台灣長照問題

孫士姍曾在嘉義擔任送餐志工,為弱勢長輩送餐,兩年下來在嘉義街頭巷尾直接見證高齡化。三位創辦人打造銀色大門不只是讓長輩不挨餓,更希望串接全台送餐資源,解決缺工、資訊不對稱的問題。

擔任志工期間,孫士姍分享,有次按照往例去為長輩送便當,卻看到門口還掛著昨天的便當,從窗口看見阿嬤躺著一動也不動,便趕緊聯繫 119 和社福單位,所幸即時地搶救肝昏迷的阿嬤。「那時我就覺得這是一個生命的震撼。我以為我只是送餐給他溫飽、打個招呼而已,沒想到跟這個人的生命能有這麼深的連結。」

而孫士姍也發現,每次送餐時,送的多是超商微波食品,但接收的長輩大多有慢性病,她也開始思考,這些食物對長輩是否真的有益?另外,由於長照機構的服務劃分,或是標準的設立,讓處於灰色模糊地帶的長輩無法申請送餐服務。

「每一個單位都有它的限制,很多長輩有需求時就聯繫某單位,但單位只有一個站長,志工人力有限,一通電話提及的需求,可能要 3 個月後才能處理,照護單位絕對不是故意的,而是需求太多了。」

這些問題,成了銀色大門的成立契機。

成立銀色大門,建立以老養老正循環

銀色大門主要的服務有二,分別是為家中長輩送餐、為弱勢長輩送餐。不在長輩身邊的子女可為家人訂餐,當有四位長輩申請送餐服務,銀色大門便會提撥部分經費,為一位弱勢長輩提供送餐服務。這種「以老養老」的收益模式,可接下各單位如政府、基金會、協會因種種因素無法送餐的個案,或是處於灰色地帶的邊緣長照需求。

訂戶多是遠在國外或大都市的子女,平常無法在家裡陪伴父母,但又很想知道家中長輩的狀況。銀色大門的送餐大使會在送便當時關懷長輩,再幫忙拍照回傳給遠地的子女,讓他們安心。

有一位發伯是社工介紹的個案,發伯自從中風後,就開始接受醫院的送餐服務,每逢假日或周末、送餐服務暫停,發伯的哥哥就要從別的地方趕來照料三餐,但哥哥奔波往返,加上身體微恙,久而久之不堪負荷。銀色大門隨著志工一起探視發伯並協助送餐服務,也實際減輕了哥哥的負擔。

銀色大門為長輩送餐不只是讓他們吃得飽,同時照顧到長輩的心理需求。圖/取自銀色大門...
銀色大門為長輩送餐不只是讓他們吃得飽,同時照顧到長輩的心理需求。圖/取自銀色大門粉絲專頁

開發 app 系統,提供資源整合服務

不只是提供長輩送餐服務,銀色大門更希望能擔任資源整合的角色。孫士姍分享,各長照單位包括政府,常會受限於管理工具不全、區域權責、法定規範、假日放假、人力缺工等問題,不只常常中斷送餐服務,更因資訊無法流通、無法及時佈達,而造成資源浪費。

舉例來說,一般的送餐方式都是以電話、Line 等方式,一一追蹤送餐員的路線和人力,若臨時多了送餐需求,或臨時多了送餐人手,很難及時將資源和需求配對。

此外,子女申請資料、送餐路線時間、長輩飲食禁忌、合作廠商等資料多是人工紙本作業,無論整理或查找皆耗時不方便,若有一個完整的資料庫,媒合資訊將更迅速有效。

因此銀色大門預計開發專有 app,將上述資料、資源電子化,如同一般使用外送平台 Foodpanda 或 Uber Eats 一般,打開 app 即可追蹤申請需求、送餐員分佈等資訊。

要做資源媒合,和多個單位串聯,也和營養師開始合作,每個單位有不同的做事方法和規定,聯繫起來必定困難重重。這一路如何克服?「剛開始當然是很困難,但我想媒合久了,這條路會打通。」孫士姍輕輕地說。

加入社企流 iLab,互相扶持才能走得更長更遠

除了天性樂觀,心情上的支持來自於同是創業家的夥伴們。銀色大門於 2020 年參加社企流 iLab 孵化器,實際操練財務規劃,也和許多同在創業的夥伴交流。「每次看到其他人也遭遇很多困難,但仍持續努力,我就知道我們也要繼續下去。」

透過不斷的試錯、調整商業模式;在社企流 iLab 打開視野、獲得靈感,如今銀色大門逐步穩健發展,也有越來越多單位主動找上銀色大門尋求合作。

截至目前為止,銀色大門已送出超過一萬份餐,並有超過 46 位送餐大使加入。2020 年,甫創立一年的銀色大門,更獲史丹福長壽設計競賽優勝、尤努斯獎第五屆社會創新與創業競賽冠軍等獎項的肯定。

銀色大門2020年奪得史丹福長壽設計競賽優勝。圖/取自銀色大門粉絲專頁
銀色大門2020年奪得史丹福長壽設計競賽優勝。圖/取自銀色大門粉絲專頁

展望新的一年,銀色大門將主推新上線的資源整合 app,孫士姍盼望:「透過科技,從老人送餐出發,進而改變全台灣長照產業,帶來一場新革命。」

本文轉載自社企流網站,更多社會創新創業資訊請上社企流

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