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祥圃翻轉產銷 拿下多項第一

2019-07-27 23:06:37經濟日報 記者何秀玲/台北報導

祥圃於2011年投資養豬場,並於2015年建置雲林良作工場,針對豬的屠宰分切作業流程,建立豬隻的產銷履歷,以完整且透明的方式,將豬肉分切呈現在消費者的眼前。「像是有些月子中心讓產婦食用的豬心、豬肝等內臟都用我們的,是因為我們肉品一定讓消費者安心。」祥圃副董事長林永豐這麼說。

他說,祥圃以「同心共好」為公司經營核心價值,「共好」的精神,是希望與公司相互連結影響的廠商、客戶、整個產業以及最重要的土地環境等,都能夠往好的方面發展,因此祥圃落實從「飼料到餐桌」農食鏈整合,希望能翻轉傳統豬肉產銷結構,從豬吃的營養品開始把關,祥圃也經營自有牧場、自營分切廠,到經營讓消費者吃得到的餐廳。

祥圃也拿到多項第一,包括全台第一家通過FAMI-QS認證的預拌劑廠,亞洲第一座通過全場「動物人道飼養系統認證」和「友善畜牧飼養系統」雙認證的牧場,以及台灣首座採用二階段高效厭氧發酵技術的沼氣發電工程,全台第一、全台唯一獲得黃金級綠建築認證的豬肉分切廠,全臺首間以畜牧、食品安全為主題的國際亮點觀光工廠,全台第一個申請到碳足跡標籤的品牌豬肉究好豬等,印證了祥圃創新的精神。

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