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2019／無毒杭菊復興產業推廣無塑育苗

2019-11-04 15:44:48聯合新聞網聯合報

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本報記者採訪本次初審入圍個人及團隊，他們的故事。11月1日起，民眾可進行網路投票，決定獎金捐贈對象。www.poweroflove.com.tw。

「梁山水泊」團隊成員詹又穎（左）、謝富羽（右）與妻子（中），將杭菊搭配禮盒，商品... — 「梁山水泊」團隊成員詹又穎（左）、謝富羽（右）與妻子（中），將杭菊搭配禮盒，商品上架到電商平台Amazon外銷日本。記者劉星君／攝影

「我們想讓台灣杭菊重新回到家家戶戶的茶桌上」。苗栗杭菊農民謝富羽結合不同領域夥伴打造「梁山水泊」團隊，讓曾經凋零的苗栗杭菊，不僅活了回來，更登上世界舞台。

苗栗銅鑼杭菊花海是當地重要觀光產業，隨極端氣候變化、依WTO規範開放進口和農藥容許值放寬，造成進口杭菊擁有價格優勢，而台灣種杭菊的幾乎都是60歲以上老農，大家覺得不好種、種了也賣不掉，又買不到健康杭菊苗，銅鑼鄉間因此出現許多荒廢杭菊田。

謝富羽說，不忍見杭菊園凋零，「梁山水泊」結合銅鑼杭菊產銷班，培育健康杭菊苗，堅持手工採摘每一朵菊花低溫烘焙，無農藥殘留，延續這個土地最頂級的杭菊產業。

「梁山水泊」團隊有4人，謝富羽是第一線農友，劉秉寬專長工業設計，詹又穎負責行銷通路，還有專攻蒸餾烘乾技術及加工的陳慶安。謝富羽說，團隊取名「梁山水泊」，發想自水滸傳108條好漢，大家齊聚，身懷絕技，彼此互補，一起推動杭菊產業。

每年11月杭菊盛開，黃、白色杭菊花海美不勝收。「梁山水泊」將杭菊搭配禮盒販售，商品上架到電商平台Amazon外銷日本，今年獲選苗栗縣府「青年好物」金牌獎。

今年9月，謝富羽以種植白、黃兩種產銷履歷、無毒杭菊，參加法國農產品加值協會（AVPA）在巴黎舉辦「第二屆國際茶葉大賽」，獲得花茶類的首屆特別獎。35歲謝富羽大學念園藝系，在苗栗種草莓、紅棗、杭菊等作物，是農委會輔導第二屆百大青農之一。

團隊研發杭菊育苗特殊技術，推廣無塑膠盆健康杭菊苗，可減少使用數十萬個黑色育苗盆。... — 團隊研發杭菊育苗特殊技術，推廣無塑膠盆健康杭菊苗，可減少使用數十萬個黑色育苗盆。圖／梁山水泊提供

謝富羽是第一個做杭菊產銷履歷農民，他說，未來還要推動團體產銷履歷，建置完善杭菊供應鏈體系，每朵杭菊有追溯安全歷程，將杭菊外銷到全世界。團隊研發杭菊育苗特殊技術，推廣無塑膠盆健康杭菊苗，可減少數十萬個黑色育苗盆使用，減少塑料汙染。

謝富羽表示，團隊未來會持續開發杭菊相關產品，包括杭菊茶包、杭菊紅棗茶包，也將缺陷的杭菊及杭菊葉做成精油、純露萃取，提升杭菊的價值，讓生產者降低生產風險，以附加價值彌補天災損失。

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