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Web Only/宜蘭麵包店捐剩餘麵包 溫暖受贈者的心

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2016-12-11 08:06:34 聯合報 記者吳佩旻/宜蘭縣報導

宜蘭縣有愛心店家供應待用麵,讓來店的客人吃麵後隨意捐款。記者吳佩旻/攝影
宜蘭縣有愛心店家供應待用麵,讓來店的客人吃麵後隨意捐款。記者吳佩旻/攝影
為了讓弱勢民眾也能品嘗美食,並減少浪費食物,宜蘭縣有多間麵包店與弱勢團體合作,定期捐出剩餘麵包,也有麵店提供愛心待用麵,讓經濟拮据民眾能飽餐一頓,不但解決了浪費食物的問題,也讓這份愛心溫暖了每位受贈者的心。

宜蘭市雅客登西點麵包店從3年前起與財團法人華山基金會合作,將當天沒賣完的剩餘麵包,捐給宜蘭站的弱勢長者,每次捐出約20、30個,一個月約3到4次,平均一個月最多捐出超過100個愛心麵包,幫助超過60餘名長者。另外像設於礁溪市區的諾貝爾麵包店,頭城鎮的武營包子也都陸續加入捐助剩食的行列,也有愛心店家供應待用麵,讓來店的客人吃麵後隨意捐款。

「一兼二顧!」雅客登西點麵包店長吳國政表示,麵包賣不完,放隔夜不新鮮,丟掉又可惜,很頭痛,所以主動聯繫地方團體,捐出後減少剩餘食物的問題,還能幫助弱勢,感到很開心。

華山基金會宜蘭站長吳美鈴表示,老人家牙齒不好,有時吃不下飯,有鬆軟的麵包吃,他們都感到很開心,雅客登的麵包料多,也較不油膩,很適合老人家,加上每批得到的有甜有鹹,老人家可嘗試新口味,有人當作正餐,也有人當作飯後甜點,配上麥片,早餐就輕鬆解決,吃得健康,又能省下一餐的生活開銷。

剩食作為愛心,好處多多,但志工也指出,因剩食賞味期限較短,有時數量較大,必須需要即時處理,,人力要先能配合,否則放到壞了,不但影響健康,也造成二度浪費,如果可以,還是希望善心人士能提供像是保久乳這類能夠久放的食品,避免人力不夠時,浪費了店家的食物與愛心。

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