零浪費新食代論壇 周末登場
聯合報系願景工作室年中刊出「飲食革命：食物零浪費」專題，引發熱烈回響。TAF空總創新基地本周末將舉行「拾食在再─邁向零浪費新食代」論壇，邀集代表人士分享實踐經驗，還備有由「格外品」(賣相不佳但不影響品質)做成的豐盛食物，讓大眾免費體驗零浪費魅力，好聽又好吃。
TAF空總創新基地隸屬於經濟部工業局，主打跨領域社會創新，去年起舉辦「準星論壇」。論壇主持人、東吳大學社會學系副教授劉維公表示，創新基地旨在創造新典範，並為未來而準備，食物浪費即是當前棘手問題，且非僅工廠、餐廳、農人等單一環節可解決，今年論壇以此為題，希望凸顯各環節連結重要性。活動11月26、27日下午在空總創新基地舉行，報名位置有限，請洽taiwanairforce.org。
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