親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

零浪費新食代論壇 周末登場

2016-11-22 14:35:30聯合晚報 記者何定照/台北報導

聯合報系願景工作室年中刊出「飲食革命:食物零浪費」專題,引發熱烈回響。TAF空總創新基地本周末將舉行「拾食在再─邁向零浪費新食代」論壇,邀集代表人士分享實踐經驗,還備有由「格外品」(賣相不佳但不影響品質)做成的豐盛食物,讓大眾免費體驗零浪費魅力,好聽又好吃。

TAF空總創新基地隸屬於經濟部工業局,主打跨領域社會創新,去年起舉辦「準星論壇」。論壇主持人、東吳大學社會學系副教授劉維公表示,創新基地旨在創造新典範,並為未來而準備,食物浪費即是當前棘手問題,且非僅工廠、餐廳、農人等單一環節可解決,今年論壇以此為題,希望凸顯各環節連結重要性。活動11月26、27日下午在空總創新基地舉行,報名位置有限,請洽taiwanairforce.org

分享給好友加入udn

相關新聞

難道只能打折 超商剩食續食可不可?

2019-06-26

即期鮮食打折後 全家下一步:5年建AI供應鏈

2019-06-26

「飲食革命」獲光明面報導獎

2017-09-02

聯合報獲社會光明面新聞獎

2017-08-19

剩食新價值 吃一枝冰救水果

2016-11-27

食物零浪費 周末來聽他們怎做

2016-11-23

零浪費新食代論壇 周末登場

2016-11-22

減少剩食 1人份上菜、算準賓客數

2016-11-14

婚宴12菜 第6道上桌 就快吃飽了

2016-11-14

澎派婚宴不浪費 剩食打包變盛食

2016-11-14

捐食免責減稅 仍眾聲喧嘩

2016-07-31

即期品設專區 變明星商品

2016-07-31

通路年銷毀棄食=10億個便當

2016-07-31

歐美賣場捐剩食 家樂福最快八月跟進

2016-07-31

食物銀行 透明才能長久

2016-07-31

霧峰社區冰箱 裝滿善意捐食

2016-07-31

南機場社區廚房 消弭弱勢餓夢

2016-07-31

11噸滯銷食材成餐點 5萬老人吃得更好

2016-07-31

近十年餐旅生倍增 課程卻無關食農教育

2016-07-30

珍惜每粒米 埔和國小營養午餐「零廚餘」

2016-07-30

棄食大逆襲 氣候暖化凶手

2016-07-30

吃到飽拚回本…滿桌剩食 台灣吃客糧食殺手

2016-07-30

專家獻策:串聯生產物流 降低農損

2016-07-30

NG蔬果餵牛 意外創台灣牛肉新身價

2016-07-30

收成預冷、冷鏈運輸不及格 農產品生產端耗損量大

2016-07-30

缺冰存缺保鮮…難耐高溫折磨 蔬果整箱丟

2016-07-30

台灣食物損耗嚴重 每天廚餘可堆60座101

2016-07-30

熱門文章

留言