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翻修古厝開咖啡廳 走進「窄巷」濃濃復古

2012-09-08 00:00:00 聯合新聞網 記者陳文星╱田尾報導

許郁珊(左)返鄉開設「窄巷」古厝咖啡,讓父親許再生(右)欣喜年輕人注入地方新活力...

許郁珊(左)返鄉開設「窄巷」古厝咖啡,讓父親許再生(右)欣喜年輕人注入地方新活力。 記者陳文星╱攝影

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彰化縣田尾鄉27歲許郁珊從弘光科技大學餐旅系畢業後,在飯店磨練過,去年11月返鄉翻修家族三合院,用心布置成懷舊氣氛「窄巷」古厝咖啡廳,讓田尾遊客賞花之餘多了處休閒尋寶角落。

許郁珊說,在田尾公路花園開設餐廳是她的夢想,她蒐集許多老沙發、電扇、大同寶寶等古物,還找到家族中叔公的獎狀、父親的黑膠唱盤、祖母的檜木櫥櫃等老東西,加上她年輕人的創意,打造復古用餐環境。

走進「窄巷」,懷舊古物喚起年輕遊客童年回憶,老一輩更找到家的感覺。許郁珊說,很開心在家鄉築夢,還能和家人相聚在一起。她說,經營時,她曾與父親意見相左,看著每月入不敷出的窘況,壓力大到經常默默流淚,「擦乾眼淚還是要繼續往前走」;她與朋友討論翻新菜單、注重客戶回饋意見,提升餐點精緻特色,慢慢找到經營定位。

「窄巷」位在田尾公路花園「鳳凰花園」園藝店內的角落,充滿年輕人回鄉打拚的夢想。許郁珊說:田尾是個好地方,歡迎大家一起來分享她的築夢樂事。

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